Ιστορία Καλυβίων
Το χωριό δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους του Κοκκινοπηλού, κατά την διάρκεια της Τουρκοκρατίας και είναι γνωστό ως «Καλύβια Κοκκινοπηλού». Στην ουσία αποτελούσε τις κτηνοτροφικές καλύβες, των πάνω από 450 κατοίκων που ασχολούνταν με την γεωργία και την κτηνοτροφία, αποκλειστικά.
Οικοτουρισμός-Αθλητισμός
Κοντά στο χωριό, στην κορυφή Τουρτοφωλιά, λειτουργεί οργανωμένη πίστα απογείωσης αιωρόπτερων και αλεξίπτωτων πλαγιάς, που λειτουργεί ως πόλος έλξης για επισκέπτες και αθλητές από πολλές χώρες του κόσμου (αφού εδώ διεξάγονται παγκόσμια πρωταθλήματα και αγώνες κυπέλλου). Ακόμη στο χωριό υπάρχει η ποδοσφαιρική ομάδα «Μύτικας» όπου αγωνίζεται χρόνια τώρα στα ερασιτεχνικά πρωταθλήματα της ΕΠΣΛ. Τέλος ο ορειβατικός σύλλογος Καλυβίων ιδρύθηκε το 1993 με σκοπό να μυήσει στην πρωτόγνωρη εμπειρία της ανάβασης στο βουνό των θεών, τον Όλυμπο, όλους όσους θα 'θελαν μ' αυτόν τον τρόπο να ξεφύγουν από την "επίπεδη" καθημερινότητα, αλλά και να φέρει ακόμα πιο κοντά τους νέους της περιοχής με το μυθικό βουνό. Ο σύλλογος έχει κτίσει καταφύγιο ανάγκης στη θέση "Χριστάκης" σε υψόμετρο 2.600 μ. με σκοπό να προσφέρει στέγη σε κάθε ορειβάτη που θα βρεθεί στη περιοχή. Η θέση "Χριστάκης" είναι προσβάσιμη και με αυτοκίνητο από τα Καλύβια μετά από διαδρομή 20 χλμ. περίπου αγροτικού δρόμου. Το καταφύγιο είναι δυναμικότητας οκτώ θέσεων και δεν διαθέτει θέρμανση πράγμα που το κάνει ιδανικό για τους καλοκαιρινούς κυρίως μήνες. Κάθε χρόνο, την πρώτη Κυριακή του Αυγούστου, ο ορειβατικός σύλλογος Καλυβίων διοργανώνει ορειβατική εκδρομή στο καταφύγιο με διανυκτέρευση και ανάβαση την επόμενη μέρα στην κορυφή του Ολύμπου, το Μύτικα. Ακόμη στα Καλύβια διεξάγεται κάθε χρόνο ο ορειβατικός αγώνας «Παλάγκας Γεώργιος» στις πλαγιές του Ολύμπου από τον σύλλογο του χωριού.
Πολιτισμός-Θρησκευτικος Τουρισμός
Με τις μουσικοχορευτικές παραδοσιακές εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται τις Απόκριες και το Πάσχα, καθώς και με το πανηγύρι του Δεκαπενταύγουστου, γίνεται φανερό το πόσο καλά διατηρούνται τα ήθη και τα έθιμα στα Καλύβια. Ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί και να αγοράσει ντόπια κρέατα και εκλεκτά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως στην παραδοσιακή γιορτή της Αιγοπροβατίνας. Τέλος στο χωριό πέρα των εκκλησιαστικών μνημείων υπάρχει και το μνημείο Πεσόντων στην πλατεία του χωριού.
Τα Καλύβια Ολύμπου, διαθέτουν κόσμο φιλόξενο με μεράκι και αγάπη για τον τόπο και αποτελούν έναν χώρο επίσκεψης των αθλητών και των τουριστών, στο μυθικό βουνό του Ολύμπου, αφού αποτελούν το «μυστικό μονοπάτι» για το Παγκόσμιο αυτό Μνημείο της Φύσεως…
Πηγές-φωτογραφίες: Ανδρέας Γκανάτσιος
